¿Cómo hacer Galletas de Navidad?


 

INGREDIENTES

  • 3 tazas de harina
  • 3/4 cucharada de Canela Molida Gourmet
  • 1/4 cucharadita de Bicarbonato de Sodio Gourmet
  • 250 gr de mantequilla, blanda
  • 3/4 taza de azúcar granulada
  • 1/4 taza de miel
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet

DECORACIÓN:

  • 2 sobres de Glaseado de Vainilla Gourmet
  • Colorantes Gourmet
  • Mostacillas Multicolor Gourmet, Frasco Decoración Multicolor Gourmet, Decoración Multicolor Gourmet

PREPARACIÓN

  • En un bowl, mezclar la harina con la Canela Molida Gourmet y el Bicarbonato de Sodio Gourmet. Reservar.
  • Batir la mantequilla con el azúcar hasta tener una mezcla cremosa. Agregar la miel, el huevo y la Esencia de Vainilla Gourmet, batir hasta tener una mezcla integrada. Luego agregar la mezcla de harina y batir a potencia baja (o con una cuchara) hasta tener una masa. Poner la masa en una bolsa plástica y refrigerar por 1 a 1 1/2 horas.
  • Calentar el horno a 180ºC.
  • Sacar la masa del refrigerador. Poner pedazos de masa en un mesón levemente harinado, uslerear hasta tener 1/2 cm de espesor y cortar galletas usando cortadores de galletas de motivo de navidad. Poner las galletas en una lata de horno con papel mantequilla y hornear por 10 a 12 minutos o hasta que estén levemente doradas. Dejar enfriar antes de despegarlas.
  • Para decorar la galletas, poner el contenido de ambos paquetes del Glaseado de Vainilla Gourmet, agregar 7 cucharadas de agua y mezclar bien (seguir las instrucciones del envase). Colorear el glaseado si lo desean.
  • Una vez fría las galletas decorar con el Glaseado de Vainilla Gourmet y las Mostacillas Multicolor Gourmet.
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