Pasta cremosa con pollo y panceta


Dificultad/ Baja
Porciones/ 4

Ingredientes/
4 l. de agua
400 gr. de fideos tirabuzón
1 taza de panceta picada
500 gramos de pollo
1/2 taza de tomate
200 gr. de queso crema
1 taza de leche
1/3 de taza de queso parmesano
Orégano fresco para decorar

Preparación/

En una olla hervir el agua, agregar la sal, esperar a que recupere temperatura y agregar la pasta, cocinar de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir, enfriar y reservar.


Para la salsa, licuar los tomates, el queso crema, la leche, y el queso parmesano. Reservar.


En una sartén freír la panceta, agregar el pollo en cubitos y cocinar por 5 minutos hasta que se dore. Verter la salsa de tomate y deja reducir por 20 minutos, condimentar.

Agregar la pasta e incorporar perfectamente con la salsa.


Servir en un plato ligeramente hondo y decorar con orégano fresco.

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