Dificultad: Fácil

Porciones: 20

 

Ingredientes

 

  • 200 gr. de chocolate de cobertura
  • 50 gr. de manteca derretida
  • 75 ml. de crema de leche
  • 1 chorrito de coñac o Grand Marnier
  • cacao en polvo

 

Preparación

 

Fundir el chocolate de cobertura al baño María. Poner a fuego suave una olla con agua hasta la mitad. Sobre esta olla colocar un bol con el chocolate y remover de vez en cuando para que se vaya fundiendo y quede una pasta homogénea.

 

Cuando el chocolate esté bien fundido y esté fluido, retirar del fuego y agregar la manteca derretida y la crema. Continuar removiendo cuidadosamente para que se mezclen bien todos los ingredientes.

 

Por último, añadir el licor a esta mezcla.

 

Cuando ya estén todos los ingredientes bien integrados, dejar enfriar la mezcla y refrigerar por una hora.

 

Una vez que se haya solidificado la mezcla de chocolate, formar pelotitas con trozos de masa y pasarlas por el cacao en polvo.