Sorprendé a la familia con esta tremenda receta. ¡Tomá nota!
Necesitás:
– 1 kg de bondiola de cerdo
– 3 cucharadas generosas de miel
– 3 cucharadas de mostaza
– Sal gruesa (lo que creas necesario)
– Sal y pimienta en grano
Preparación:
Empezamos untando 3 cucharadas de mostaza en 1 kg de bondiola. Por otro lado, colocamos papel de aluminio en una asadera cubriendo toda su superficie y agregamos la sal gruesa. Luego, ponemos por encima de la sal la bondiola de cerdo y salpimentamos a gusto.
Llevamos la asadera a horno precalentado a 180 °C y cocinamos durante una hora.
Retiramos del horno, untamos la bondiola de cerdo con 3 cucharadas de miel y volvemos a colocarlo en el horno por 40 minutos más aproximadamente.
Para presentar el plato, cortamos una porción de la bondiola. Podemos acompañar con puré de papa, batata o calabaza.
Tip: Colocar la miel luego de una hora de horno para evitar que se queme y quede con gusto amargo.
·¡Listo! A comer! ¡Hola cena, hola sabor, hola bondiola!