Bondiola de cerdo a la miel


Sorprendé a la familia con esta tremenda receta. ¡Tomá nota!

Necesitás:

– 1 kg de bondiola de cerdo

– 3 cucharadas generosas de miel

– 3 cucharadas de mostaza

– Sal gruesa (lo que creas necesario)

– Sal y pimienta en grano

Preparación:

Empezamos untando 3 cucharadas de mostaza en 1 kg de bondiola. Por otro lado, colocamos papel de aluminio en una asadera cubriendo toda su superficie y agregamos la sal gruesa. Luego, ponemos por encima de la sal la bondiola de cerdo y salpimentamos a gusto.

Llevamos la asadera a horno precalentado a 180 °C y cocinamos durante una hora.

Retiramos del horno, untamos la bondiola de cerdo con 3 cucharadas de miel y volvemos a colocarlo en el horno por 40 minutos más aproximadamente.

Para presentar el plato, cortamos una porción de la bondiola. Podemos acompañar con puré de papa, batata o calabaza.

Tip: Colocar la miel luego de una hora de horno para evitar que se queme y quede con gusto amargo.

·¡Listo! A comer! ¡Hola cena, hola sabor, hola bondiola!

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