Brownie vegano


INGREDIENTES/

250 cc. de leche vegetal sin azúcar

100 g de aceite de coco derretido

360 g de azúcar

4 cdas de semillas de lino hidratadas en agua

2 cdtas de extracto de vainilla (opcional).

1/2 cdta de sal.

80 g de cacao

120 g de harina 120

180 g de chips de chocolate 

2 cdas de chips para decorar

PREPARACIÓN/

Precalentar el horno a 180ºC. 

Colocar en un bol el azúcar, las semillas de lino hidratadas, el extracto de vainilla, la sal y la leche vegetal. Remover hasta que esté todo bien integrado.

Incorporar el chocolate derretido con el aceite de coco y mezclar.

Añadir la harina y el cacao y remover hasta que se integren por completo.

Colocar la preparación en una placa para horno de 20 x 20 cm aproximadamente. Esparcir con una espátula para que quede parejo. Sumar los chips restantes para decorar.

Hornear por media hora, retirar y servir tibios.

Previo Edición impresa 05-11-2022
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