Dificultad/ Baja
Porciones/ 9
Ingredientes/
1 taza de manteca
110 g. de chocolate amargo picado
1 1/3 tazas de azúcar
3 huevos
2 cda. de esencia de vainilla
1 taza de harina
1 taza de cacao
1 cda. de sal
1/3 de taza de chips de chocolate
9 galletitas Oreo
Preparación/
Precalentar el horno a 180°C. Derretir en el microondas la manteca y la mitad del chocolate en lapsos de 30 segundos. Agregar de inmediato el azúcar y mezclar hasta disolver con un batidor globo. Incorporar los huevos uno a uno y la vainilla.
Añadir la harina, el cacao, la sal, el chocolate sobrante troceado y las chispas de chocolate. Integrar perfectamente.
Verter la mezcla en un molde de brownies previamente enmantecado y enharinado, alisar con una espátula y colocar las galletitas Oreo. Hornear de 30 a 35 minutos. Retirar y enfriar.
Desmoldar, cortar en cuadros y servir.