Ingredientes/
• 800 g de carne para milanesas cortada en tiras
• 1/2 morrón rojo cortado en tiras
• 1 zanahoria cortada en tiras
• 2 cebollas de verdeo cortadas en trocitos
• 1 cebolla cortada en pluma
• 2 dientes de ajo picado
• 4 cda de salsa de soja
Preparación/
Aceitar una fuente para horno. Disponer sobre ella la carne junto con la zanahoria, la cebolla, los dientes de ajo, el morrón y la cebolla de verdeo. Sumar la salsa de soja y mezclar para que bañe todos los ingredientes.
Tapar la fuente con papel aluminio y llevar al horno precalentado a temperatura media (180°). Hornear por 40 minutos aproximadamente, o hasta que todo esté bien cocido.
Retirar del horno y quitar el papel aluminio con mucho cuidado para evitar quemarse con el vapor.
Servir inmediatamente. Acompañar con arroz blanco y semillas de sésamo.