En Paladar Negro se vivió la antesala de lo que será la sexta edición del Festival de la Cerveza y Gastronomía Invernal, que reunirá a todos los santafesinos en la Estación Belgrano en plenas vacaciones, entre el 14 y el 16 de julio.
Textos. Prensa Festival. Fotos. Luis Cetraro.
Bastoncitos de tararira maridados con Eucalipto Red Ale Palo y Hueso de entrada y Chupín de Surubí como plato principal, acompañados con distintos estilos de cerveza Palo y Hueso, fueron en Paladar Negro la carta de presentación del sexto Festival de la Cerveza y Gastronomía Invernal, que reunirá a todos los santafesinos en la Estación Belgrano.
El evento es organizado por Beer Fest Group que integran Paladar Negro, Palo y Hueso, y La Jarrita del Sabor- y ya es un clásico de las vacaciones. Entre el 14 y el 16 de julio, los andenes de la recuperada estación abrirán sus puertas para recibir a familias de Santa Fe y la región con comidas y estilos cerveceros de estación, además de cocina en vivo, espectáculos y propuestas musicales para todos. “50 stands de comidas y cervezas industriales y artesanales se desplegarán en toda la Estación Belgrano, un predio impecable y accesible a los santafesinos y turistas. Es un orgullo poder hacer en ese lugar el festival, en el Bulevard más importante de la ciudad”, destacó Martín Mazzuca Vidal, uno de los mentores de este evento de espíritu festivo en el que estará presente la gastronomía santafesina “a través de quienes estamos atrás de las hornallas. Hay gente con mucha vocación y amor por lo que hace, y hay una camaradería digna de destacar. Estamos muy contentos de poder hacerlo y de poder contar con el apoyo de público, de la Municipalidad de Santa Fe y del Gobierno Provincial”, afirmó.
Este evento, que surgió como una locura hace seis años en el Mercado Progreso, hoy congrega voluntades que entregan el corazón con lo más profundo que tienen para dar: un plato de comida, una rica cerveza tirada y productos de nuestra región. En cada edición, la idea es la misma: recuperar las raíces y nuestra cultura, que es algo que merece ser difundido y dado a conocer.
SEXTA EDICIÓN
Presentación
La sexta edición del Festival de la Cerveza y Gastronomía Invernal fue presentada en la Casa de Santa Fe de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires con el apoyo de la Secretaría de Turismo de la Provincia. Además, fue declarada de interés por el Honorable Concejo Municipal de la Ciudad de Santa Fe y la Cámara de Diputados de la Provincia.
Horarios
El viernes 14 la apertura será a las 18, mientras que el sábado y el domingo el festival abrirá sus puertas desde las 12. En evento se extenderá durante los tres días hasta la medianoche.
Durante el fin de semana, entre las 12 y las 14 el ingreso será libre y gratuito, y los menores de 12 años no abonan entrada.
Por día, el valor de la entrada general será de $75 y se adquieren en puerta el mismo día del evento.
Programación
Locos x el asado, el cocinero Damián “Monito” Cisero, el barthender “El Cubano” Vega, serán algunos de los que compartirán sus secretos gastronómicos con el público del festival. Además, La compañía de danza Vendaval, La Gordini Orquesta y Max Valldeneu musicalizarán el evento.