Porciones/ 6
Dificultad/ Fácil
Ingredientes/
12 discos de empanada
1 cebolla
2 choclos
Sal, cantidad necesaria
Pimienta, cantidad necesaria
200 g de harina
150 g de manteca
1 ajo
Pimentón, cantidad necesaria
Preparación/
Para preparar el relleno, picar la cebolla y el ajo y saltear en una sartén con manteca. Rallar el choclo y agregarlo al salteado.
Incorporar la harina y la leche sin dejar de revolver. Finalmente, condimentar con sal, pimienta y pimentón. Retirar del fuego y dejar enfriar muy bien.
Rellenar las empanadas y cocinar por 20 minutos en el horno precalentado a fuego fuerte.