Dificultad/ Baja
Ingredientes/ 4 porciones
Ingredientes/
800 g. de pechuga de pollo
Sal y pimienta
Aceite
1 taza de cebolla picada
1 cda. de ajo finamente picado
2 tazas de morrones de colores cortados en tiritas
1 cda. de orégano
Limón para decorar
Cilantro para decorar
Tortillas de harina
Preparación/
Sobre una tabla corta la pechuga en tiritas, condimentar con sal y pimienta. Cocinar en una sartén con un poco de aceite hasta que estén cocidas. Reservar.
En una sartén calentar una cucharada de aceite y cocinar la cebolla y el ajo, agregar los pimientos de colores y cocinar por 5 minutos más. Agregar las fajitas, el orégano, la sal y la pimienta.
Servir bien caliente, decorar con limones y cilantro. Acompañar con tortillas y guacamole.