Hamburguesitas de Pollo


Dificultad/ Baja
Porciones/4

Ingredientes/
4 panes para hamburguesa
500 gr. de pechuga de pollo molida
1 zanahoria
Perejil
1 cda. de avena
Hojas de lechuga
1 tomate
Sal
Pimienta
2 cda. de pan rallado
Mayonesa

 

Preparación/
En un bol mezclar el pollo molido con la zanahoria rallada, el perejil picado y la avena. Condimentar con sal y pimienta.
Con la mano, formar hamburguesas y pasarlas por pan rallado. Colocarlas sobre una placa y refrigerar hasta el momento de utilizar.
Cocinar en una sartén utilizando la menor cantidad de aceite posible.
Cortar los panes a la mitad, untarlos con mayonesa y disponer encima de cada uno una hoja de lechuga y una o dos rodajas de tomate.
Una vez bien cocidas las hamburguesas, retirarlas de la sartén y colocar una en cada sandwich. Cerrar y servir.

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