Hot Cakes


Dificultad/ Media
Porciones/ 12

Ingredientes/
1 taza de harina
Polvo de hornear
1 cda. de azúcar
1 pizca de sal
2 huevos
1/2 taza de leche
25 gr. de manteca

Preparación/ En un bol colocar harina, los huevos y un poco de leche. Batir con la batidora eléctrica.
Añadir una pizca polvo de hornear, una pizca de sal, el azúcar y la manteca derretida. Seguir batiendo.
Dejar descansar una hora en la heladera para que tome consistencia.
Pincelar una panquequera con un poco de manteca. Colocar un poco de la preparación y dejar cocinar de un lado. Darlo vuelta cuando comienzan a aparecer burbujas en toda la superficie.
Servir los hot cakes acompañados con dulce de leche, helado, salsa de chocolate, salsa de dulce de leche, frutos rojos o miel.

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