¡Listo el pollo!


Roasted chicken legs and a glass of beer in background

Te presentamos esta rica receta para sorprender a la familia.

POLLO A LA CERVEZA

Ingredientes:

1 pollo

100 g de zanahoria

100 g de cebolla blanca

1 cdta de ajo

140 ml de aceite de oliva

200 g de papas

2 hojas de laurel

1 rama de romero

1 lata de cerveza

Paso a Paso:

Adobá el pollo con sal, pimienta, ajo y un poco de cerveza. Dejalo reposar una hora en la heladera.

En una sartén con aceite, sofreí todas las piezas de pollo en ajo triturado y cebolla. Dejá dorar.

Retirá el pollo de la sartén y reservalo.

Salteá en la misma sartén con los jugos que salieron las zanahorias.

Cuando estén al dente, agregá la cerveza y el laurel. Dejá hervir 5 minutos, agregar sal y pimienta.

En una refractaria depositá el pollo y bañalo con la cocción en cerveza, de las cebollas y zanahorias.

En otra refractaria poné las papas, adicioná las hojas de romero fresco, bañá con aceite de oliva, sal y pimienta.

Serví el pollo decorado con las cebollas y las zanahorias, acompañalos con las papas.

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