Hoy te traemos un sándwich bien gauchito, porque podés llevarlo a la pile, al parque, al picnic, al trabajo o donde quieras.
SANDWICH DE POLLO CON SALSA DE PESTO
Ingredientes:
– 375 g de pechuga de pollo
– 10 g de caldito de pollo
– 120 g de lechuga
– 120 g de tomate
– 20 g de salsa de pesto
– 60 g de queso cheddar
– Pan (el que más te guste)
Paso a Paso:
Marinar la pechuga con el caldito y dejar reposar por 5 minutos.
En una cacerola mediana y con el fuego al máximo, verter el agua y llevar a punto de ebullición. Verter la pechuga de pollo marinada en el agua y cocinar por 25 minutos o hasta que esté cocida.
Retirar las pechugas del agua, dejar reposar 5 minutos a temperatura ambiente y deshilacharlas.
En una sartén, calentar las rebanadas de pan, colocar la lechuga, tomate, pollo deshilachado, salsa pesto, el queso y a disfrutar.