¡Listo el pollo!


Hoy te presentamos una tremenda receta de Pollo al Pimentón con Calabaza, está tan buena que sale como piña, tomá nota.

INGREDIENTES

250 g de pechugas.

300 g de calabaza.

1 diente de ajo.

1 cucharada de pimentón ahumado dulce.

1/2 cucharadita de pimentón picante.

1/2 cucharadita de ajo granulado.

1/2 cucharadita de comino molido.

1/2 vaso de vino blanco.

Pimienta negra.

Sal.

Aceite de oliva.

Perejil fresco para servir.

PASO A PASO

Cortá la pechuga en cubitos y ponelas en un bowl. Añadí un poco de aceite de oliva, el pimentón dulce y picante, el ajo granulado, el comino y un golpe de pimienta. Mezclá bien y dejá reposar.

Pelá la calabaza y cortala del mismo tamaño que el pollo. Cocela al vapor con una pizca de sal y pimienta hasta que esté tierna por dentro.

Calentá un poco de aceite de oliva en una sartén y añadí el diente de ajo laminado. Dejá que se dore hasta que libere el aroma y retirá, o echar directamente el pollo. Cociná salteándolo a fuego vivo hasta que empiece a dorarse.

Incorporá la calabaza, remové bien y regá con el vino.

Cociná el conjunto hasta que esté a punto. Salpimentá y serví con perejil fresco picado.

¡TRE MEN DO!

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