¡Listo el pollo!


Carnave nos trae un plato con pollo distinto y lleno de sabores. Una receta especial para una cena exquisita.

¡TOMÁ NOTA!

INGREDIENTES:

1 pollo entero deshuesado

Sal marina

2 cda. de mostaza

1 cda. de miel

2 cda. de salsa de soja

3 fetas de jamón cocido

1 morrón rojo de lata

1 rodaja de queso por salut

1 puñado de roquefort

Ciruelas, pasas o higos

PASO A PASO:

Desgrasá el pollo, salalo y abrilo al medio. Untá su interior con una cucharada de mostaza. Luego agregá el jamón cocido, los morrones, las ciruelas o higos (cortados al medio y formando una hilera), el queso por salut cortado en bastones y por último el queso azul picado.

Cerrá el pollo y fijalo con escarbadientes por el lado abierto para que no se escape el relleno.

Pintalo por fuera con la otra cucharada de mostaza y llevá al horno medio-alto. Mientras, colocá en una compotera la salsa de soja y la cucharada de miel, calentá un poquito en microondas para que se disuelva.

A los 15 minutos de cocción, pintar el pollo con esta salsa de soja y miel y volvé a ponerla en el horno (esta salsa hace que se dore mejor y le da un sabor muy bueno). Dejá en el horno hasta que esté completamente cocido.

Dejá enfriar un poquito, cortá y serví acompañado con la guarnición que te guste (papas fritas, puré, ensaladas… ¡o lo que quieras!).

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