Mousse de frutillas y yogur


Dificultad/ Fácil

Porciones/ 6

Ingredientes/

1 1/2 kilo de frutillas

300 g de azúcar

1/2 lt de yogur de frutillas

2 sobres de gelatina sin sabor

Agua fría, cantidad necesaria

Jugo de limón

3 claras de huevo batidas a nieve

Preparación/

Procesar las frutillas junto con el jugo de limón y el azúcar.

Disolver la gelatina en un poco de agua fría. Luego agregarla a la mezcla de frutillas y revolver bien.

Incorporar el yogur y mezclar hasta unir los ingredientes.

Batir las claras a nieve y unirlas suavemente a la preparación. Dejar enfriar en la heladera hasta que solidifique.

Antes de servir, pasar el molde por agua caliente y desmoldar.

Tip: También se puede preparar en vasitos individuales para llevar a la mesa directamente.

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