Dificultad/ Fácil
Porciones/ 6
Ingredientes/
1 1/2 kilo de frutillas
300 g de azúcar
1/2 lt de yogur de frutillas
2 sobres de gelatina sin sabor
Agua fría, cantidad necesaria
Jugo de limón
3 claras de huevo batidas a nieve
Preparación/
Procesar las frutillas junto con el jugo de limón y el azúcar.
Disolver la gelatina en un poco de agua fría. Luego agregarla a la mezcla de frutillas y revolver bien.
Incorporar el yogur y mezclar hasta unir los ingredientes.
Batir las claras a nieve y unirlas suavemente a la preparación. Dejar enfriar en la heladera hasta que solidifique.
Antes de servir, pasar el molde por agua caliente y desmoldar.
Tip: También se puede preparar en vasitos individuales para llevar a la mesa directamente.