Panqueques con dulce de leche


Porciones/ 18
Dificultad/ Media

Ingredientes/

2 huevos
220 g de harina
3 cda de azúcar
500 cc de leche
Esencia de vainilla
Dulce de leche
Azúcar impalpable para espolvorear

Preparación/

Batir los huevos con el azúcar agregar la leche y la esencia y por último la harina, mezclar bien hasta obtener una masa líquida y sin grumos.

Dejar descansar idealmente por media hora en la heladera para que los ingredientes se integren bien.


Calentar una sartén con un trocito de manteca, una vez caliente colocar dos cucharadas de la preparación, esparcir hasta cubrir el fondo de la sartén. Cuando este cocido, dar la vuelta con ayuda de una espátula. Dejar unos minutos y retirar.


Retirar el primer panqueque y preparar los demás de la misma forma. Untar con dulce de leche, enrollar y espolvorear con azúcar impalpable. Servir caliente.

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