Papas rellenas


Dificultad/ baja

Porciones/ 4

Ingredientes/

4 papas blancas

1/4 tazas de aceite de oliva

1/4 tazas de sal

2 cdta de pimienta

Tomillo fresco

2/3 taza de crema de leche

8 fetas de panceta

1 manojo de ciboulette

2 cda de queso azul

2 cda de sal

Pimienta

Preparación/

Cortar cuatro cuadrados de papel aluminio y colocar en el centro de cada uno de ellos una papa. Agregar un poco de aceite de oliva, pimienta, sal de mar y tomillo. Envolver y hornear por 45 minutos a 200° C.

Revisar la cocción, introduciendo un cuchillo. Cuando esté cocida, retirarla y reservar.

Para el relleno, dorar la panceta en el horno y picarla finamente. En un bol colocar la crema de leche, la panceta y la ciboulette picada. Integrar. Por ultimo, agregar el queso azul y salpimentar.

Abrir la papa al medio haciéndole un corte en cruz, coloca el relleno de crema y decorar con panceta picada y ciboulette. No quitar el papel aluminio ya que este servirá como presentación y a la vez mantendrá caliente la papa.

Previo ¿Cómo resolver la coloración del cabello en épocas de cuarentena?
Siguiente Edición impresa 30-05-2020