Dificultad/ Muy fácil
Porciones/ 2
Ingredientes/
500 g de pescado blanco
2 dientes de ajo picados
1 cebolla picada
2 cdas de aceite
2 cdas de mostaza
1 copa de vino blanco
1/2 taza agua
1/2 taza crema de leche
Sal
Pimienta
Preparación/
En una sartén cocinar el pescado vuelta y vuelta junto a un toque de aceite y reservar.
En la misma sartén agregar la cebolla, el ajo y cocinar por 3 minutos. Incorporar el vino y dejar que evapore el alcohol. Sumar la crema de leche y la mostaza. Dejar reducir hasta que la salsa tome consistencia.
Servir el pescado con la salsa acompañado de una ensalada de legumbres o bien de brócoli y cebolla.