¡Sorprendé a tu familia con este exquisito pollo a la jardinera, mucho sabor y muy fácil de preparar! ¡Tomá nota!
Ingredientes
4 pechugas sin hueso, cortadas en cubitos
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza de cebolla picada finamente
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de hierbas
1/4 cucharadita de pimienta molida
Ají picado en cubitos
1 taza de brócoli
1 taza de zanahorias picadas
3/4 taza de arvejas
1 taza de queso rallado
2 tazas de arroz cocido, para acompañar.
Paso a Paso
Calentá un sartén a fuego medio alto y agregá el aceite de oliva.
Poné la cebolla, el pollo, la sal, la pimienta y las hierbas. Cociná por 5 minutos sin dejar de mover, hasta que el pollo se dore completamente por fuera. Reducí el fuego al mínimo.
Incorporá los ajíes y las verduras, tapá y cocina por 20 minutos o hasta que las verduras estén suaves. Rectifica la sazón de la salsa.
Espolvoreá con el queso, cubre y cocina por un par de minutos más hasta que el queso se funda.
¡Acompañá con el arroz que más te guste!