Pollo a la jardinera


¡Sorprendé a tu familia con este exquisito pollo a la jardinera, mucho sabor y muy fácil de preparar! ¡Tomá nota!

Ingredientes

4 pechugas sin hueso, cortadas en cubitos

2 cucharadas de aceite de oliva

1/2 taza de cebolla picada finamente

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de hierbas

1/4 cucharadita de pimienta molida

Ají picado en cubitos

1 taza de brócoli

1 taza de zanahorias picadas

3/4 taza de arvejas

1 taza de queso rallado

2 tazas de arroz cocido, para acompañar.

Paso a Paso

Calentá un sartén a fuego medio alto y agregá el aceite de oliva.

Poné la cebolla, el pollo, la sal, la pimienta y las hierbas. Cociná por 5 minutos sin dejar de mover, hasta que el pollo se dore completamente por fuera. Reducí el fuego al mínimo.

Incorporá los ajíes y las verduras, tapá y cocina por 20 minutos o hasta que las verduras estén suaves. Rectifica la sazón de la salsa.

Espolvoreá con el queso, cubre y cocina por un par de minutos más hasta que el queso se funda.

¡Acompañá con el arroz que más te guste!

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