Te compartimos una receta fácil y rápida para consentir a tu familia.
Ingredientes/
– 1/2 taza de panceta cortada en cubos medianos
– 1 taza de cebolla cortada en tiras delgadas
– 1 diente de ajo finamente picado
– 4 presas de pollo
– 1 taza de zanahoria cortada en rodajas
– 1 taza de champiñones en rebanadas
– 1 1/2 tazas de vino blanco
– 2 hojas de laurel
– Sal
– Pimienta
– Tomillo fresco para decorar
Preparación/
En una sartén dorar por cuatro minutos a fuego medio la panceta. Después agregar la cebolla y el ajo por dos minutos o hasta que cambien de color.
Agregar el pollo y sellar por ambos lados por 5 minutos, luego agregar la zanahoria y los champiñones. Cocinar por dos minutos.
Agregar el vino blanco y las hojas de laurel. Tapar el sartén y cocinar por 15 minutos.
Servir en la misma sartén o sobre un plato extendido y decorar con tomillo fresco. Acompañar con arroz al vapor o ensalada.