Pollo al vino blanco


Te compartimos una receta fácil y rápida para consentir a tu familia.

Ingredientes/

– 1/2 taza de panceta cortada en cubos medianos

– 1 taza de cebolla cortada en tiras delgadas

– 1 diente de ajo finamente picado

– 4 presas de pollo

– 1 taza de zanahoria cortada en rodajas

– 1 taza de champiñones en rebanadas

– 1 1/2 tazas de vino blanco

– 2 hojas de laurel

– Sal

– Pimienta

– Tomillo fresco para decorar

Preparación/

En una sartén dorar por cuatro minutos a fuego medio la panceta. Después agregar la cebolla y el ajo por dos minutos o hasta que cambien de color.

Agregar el pollo y sellar por ambos lados por 5 minutos, luego agregar la zanahoria y los champiñones. Cocinar por dos minutos.

Agregar el vino blanco y las hojas de laurel. Tapar el sartén y cocinar por 15 minutos.

Servir en la misma sartén o sobre un plato extendido y decorar con tomillo fresco. Acompañar con arroz al vapor o ensalada.

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