¡Te pasamos una receta para que la/lo sigas conquistando!
Ingredientes
Cebollas 4 Unidades
Caldo de pollo 500 g
Aceite de oliva.
Ajo 7 Unidades
Champignones 300 g
Romero.
Pata muslos sin piel 3 Unidades
Zanahorias baby 100 g
Panceta 300 g
Vino tinto Pinot Noir 750 cc
Paso a paso
Para comenzar, maceramos previamente, (toda la noche en la heladera), las presas de pollo en el vino tinto junto con los dientes de ajo y el romero.
Cortamos las cebollas al medio, la panceta en trozos y los hongos en cuartos.
Limpiamos las zanahorias.
Doramos las presas junto con la panceta en aceite de oliva, de un solo lado y retiramos.
Salpimentamos y colocamos en una cacerola con el lado dorado hacia arriba.
Agregamos el vino, junto con la panceta, los hongos, la zanahoria y las cebollas.
Luego, añadimos el caldo de pollo.
Dejamos reducir y cocinamos durante dos horas aproximadamente.
Acompañamos con puré de papas y servimos. ¡A enamorar!