Dificultad/ Baja
Porciones/ 4
Ingredientes/
2 tazas de atún en lata
4 cda. de cebolla morada finamente picada
4 tallos de apio finamente picado
1/4 de taza de choclo amarillo en grano
1/4 de taza de palmito finamente picado
1/4 de taza de arvejas
3/4 de taza de yoghurt griego
Sal y pimienta
8 rebanadas de pan de salvado
1 taza de espinaca baby
1 palta cortada en rebanadas
Preparación/
En un bol, mezclar el atún con la cebolla, el apio, el choclo, los palmitos, las arvejas, el yoghurt y sazonar con sal y pimienta.
Armar el sandwich colocando espinacas y palta en cuatro rebanadas de pan de salvado. Agregar un poco de ensalada de atún y tapar con otra rebanada de pan.
Servir cada sandwich acompañado de ensalada verde.
Tip: Es muy importante drenar bien el atún para evitar que moje el pan a la hora de armar el sandwich.
Es importante que drenes bien el atún, para evitar que remoje el pan a la hora del armado.
