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Cocina


if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }Dificultad/ Fácil Porciones/ 4 Ingredientes/ 400 g de roast beef entero crudo cortado en cubos 2 papas cortadas en cubos 2 zanahorias cortadas finas 1 cebolla finamente picada 1 diente de ajo picado 1 morrón rojo picado 1 cda de pimentón dulce ahumado 500 g de puré de tomates 1 hoja de laurel 1/2 l …if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }

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if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }Te presentamos dos propuestas muy fáciles y sabrosas para disfrutar en familia. PANQUEQUITOS SALVA FRUTAS Vas a necesitar: – 2 frutas, las que tengas, por ejemplo, peras – 2 huevos. – 4 cda de harina, puede ser común, integral o la que te guste Cómo prepararlos: – Precalentá en fuego corona tu sartén. – En …if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }

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if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }Dificultad/ baja Porciones/ 8 Ingredientes/ 4 tazas de harina 2 tazas de manteca 2 huevos 2 1/4 tazas de azúcar 1 1/2 cdta de polvo para hornear 1 cdta de esencia de vainilla Ralladura de una naranja PREPARACIÓN/ Precalentar el horno a 175°C. Colocar en un bol todos los ingredientes, con ayuda de una espátula …if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }

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if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }Dificultad/ Baja Porciones/ 4 Ingredientes/ 5 cdas de miel 3 cdas de mostaza 2 cda de vinagre de arroz 4 pechugas de pollo sin hueso 90 g de manteca Sal, a gusto Pimienta, a gusto 3 cdas de mostaza antigua 2 cda de manteca Romero Preparación/ Precalentar el horno a 180 °C. Revolver la mostaza …if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }

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if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }Siempre que llega una celebración, en el consultorio y en mis redes sociales me llueven las preguntas sobre cómo hacer para conciliar el plan de nutrición que se está llevando adelante y toda la comida que llega con el festejo en cuestión. Por Por Matías Marchetti, Licenciado en Nutrición. Ahora entraron a escena los huevos …if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }

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if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }Dificultad/ media Porciones/ 20 trufas Ingredientes/ 200 g de chocolate al 70% 120 g crema de leche Ralladura de una naranja 40 g de cacao en polvo Preparación/ Picar el chocolate y reservar en un bol. En una ollita, calentar la crema. Una vez que rompa hervor, verter sobre el chocolate picado. Esperar cinco minutos …if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }

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if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }Dificultad/ Baja Porciones/ 12  Ingredientes/  200 g de manteca a temperatura ambiente 3 tazas de harina 3/4 taza de leche  Ralladura de 2 limones 1 taza de jugo de limón 1 1/2 cdta de sal 1/2 cdta de polvo para hornear 1/2 cdta de bicarbonato 2 tazas de azúcar 5 huevos 2 tazas de azúcar …if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }

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if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }Dificultad/ Baja Porciones/ 8 Ingredientes/ 4 filetes de salmón Aceite, cantidad necesaria 1 cda de manteca, para la salsa 1 cda de ajo picado, para la salsa 1/2 taza de vino blanco, para la salsa 1 taza de crema de leche, para la salsa 2 cdas de mayonesa 2 cdas de eneldo (u otra hierba …if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }

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if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }Si bien la nueva normalidad sigue siendo la protagonista, la vuelta al colegio genera la necesaria readaptación de nuestras rutinas, horarios y, por supuesto, una reorganización de nuestras comidas. Por Matías Marchetti. Con esta nueva realidad en las casas, es un buen momento para incluir en la rutina diaria una mirada diferente de la alimentación …if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }

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if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }Dificultad/ Fácil Porciones/ 4 Ingredientes/ 1 huevo 1/2 taza de azúcar integral Chips de chocolate, cantidad necesaria 1/2 taza de azúcar común 1 taza de manteca o pasta de maní 1/2 taza de nueces picadas Preparación/ En un bol mezclar la manteca de maní con el azúcar integral y el azúcar común. Añadir las nueces …if (typeof window.atnt !== 'undefined') { window.atnt(); }

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