Porciones/ 2
Dificultad/ Fácil
Ingredientes/
2 choclos
1 cebolla
1 diente de ajo
1 papa
1 cda de manteca
1 l de caldo de verdura
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Ají molido
Preparación/
Desgranar los choclos en crudo y reservar los marlos.
En una cacerola con base de manteca rehogar la cebolla fileteada junto con los granos de choclo y el ajo picado. Salpimentar.
Cortar la papa en cubitos y sumar al rehogado.
Cubrir con caldo y condimentar. Sumar los marlos de choclo y reducir por media hora.
Una vez lista la preparación, retirar los marlos, procesar y servir bien caliente.
