Tarta de banana split


Ingredientes/

Masa de cacao:

200 g de manteca

120 g de azúcar impalpable

1 huevo

330 g de harina

70 g de cacao amargo

1/2 cdta de sal

Banofee:

400 g de dulce de leche repostero

5 bananas

500 de crema de leche

30 g de azúcar impalpable

20 g de leche en polvo

Rulos de chocolate.

Preparación/

Batir la manteca pomada con el azúcar hasta lograr una crema. Agregar el huevo y seguir batiendo.

Incorporar los secos mezclados y tamizados con una espátula de goma. Colocar la masa entre dos papeles manteca y estirar y llevar al frío por una hora.

Forrar un molde de tarta de 26 cm de diámetro.

Pinchar la masa con un tenedor y llevar al freezer por 15 minutos.

Colocar un papel aluminio en los bordes para que no se caiga la masa y llevar al horno medio por 20 minutos aproximadamente.

Dejar enfriar la masa de tarta. Distribuir el dulce de leche sobre la masa fría.

Acomodar las bananas en rodajas gruesas sobre el dulce de leche.

Batir la crema con el azúcar y la leche en polvo hasta que esté firme. Distribuirla sobre las bananas. Terminar con los rulos de chocolate.

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