Dificultad/ Baja
Porciones/ 8
Ingredientes/
3 huevos
740 g de leche condensada
Ralladura de 1 limón
Jugo de 3 limones
250 g de galletitas tipo María
125 g de manteca
Preparación/
Precalentar el horno a 175º C.
Colocar las galletas en una bolsa y pasar un rodillo por encima hasta que queden pulverizadas.
En una olla, derretir la manteca a baja temperatura y mezclar con las galletas hasta integrar.
Repartir la mezcla sobre la base y los laterales del molde, presionando bien con la ayuda de las manos, asegurarse de que no quede ninguna parte sin cubrir y que el grosor sea más o menos el mismo en todas partes.
Dejar reposar en la heladera mientras se prepara el relleno.
Mezclar los huevos, el jugo de los limones, la ralladura y la leche condensada hasta lograr una mezcla espesa y homogénea.
Verter la preparación sobre la base de galletas, distribuir bien hasta lograr una superficie pareja y hornear durante 15 minutos.
TIP: Deja reposar hasta que la tarta esté a temperatura ambiente. Después refrigerar en la heladera unas horas para que los sabores se intensifiquen y la base se endurezca.