DIFICULTAD/ Fácil
PORCIONES/ 8
INGREDIENTES/
1 disco de masa de hojaldre
200 g de harina de almendras
3 manzanas grandes
2 cdas de miel
50 g de manteca
PREPARACIÓN/
Estirar la masa de hojaldre con palo de amasar hasta que tenga 3 milímetros de espesor. Pinchar con un tenedor y espolvorear con un poco de harina de almendras.
Pelar las manzanas, cortarlas por la mitad y filetearlas de un espesor de 2 milímetros.
Colocar las fetas de manzana en forma circular sobre el disco. La idea es asemejar una rosa. Pintar con manteca derretida mezclada con miel. Cocinar en horno a 180º durante 40 minutos.
Servir tibia sola o acompañada de una bocha de helado de vainilla.