Dificultad: Fácil
Porciones: 20
Ingredientes
- 200 gr. de chocolate de cobertura
- 50 gr. de manteca derretida
- 75 ml. de crema de leche
- 1 chorrito de coñac o Grand Marnier
- cacao en polvo
Preparación
Fundir el chocolate de cobertura al baño María. Poner a fuego suave una olla con agua hasta la mitad. Sobre esta olla colocar un bol con el chocolate y remover de vez en cuando para que se vaya fundiendo y quede una pasta homogénea.
Cuando el chocolate esté bien fundido y esté fluido, retirar del fuego y agregar la manteca derretida y la crema. Continuar removiendo cuidadosamente para que se mezclen bien todos los ingredientes.
Por último, añadir el licor a esta mezcla.
Cuando ya estén todos los ingredientes bien integrados, dejar enfriar la mezcla y refrigerar por una hora.
Una vez que se haya solidificado la mezcla de chocolate, formar pelotitas con trozos de masa y pasarlas por el cacao en polvo.