Te compartimos un clásico para compartir un fin de semana muy dulce.
FLAN CASERO
¿Qué vas a necesitar?
3 cda de azúcar para acaramelar la cacerola
6 huevos
150 g de azúcar
1 cdta de esencia de vainilla
500 cc. de leche
¿Cómo se prepara?
Cubrimos el fondo de la cacerola con azúcar, tapamos y acaramelamos a fuego medio.
Apagamos el fuego y dejamos enfriar el caramelo.
En un bol mezclamos los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla.
Incorporamos la leche. Mezclamos hasta lograr una preparación homogénea.
Volcamos la mezcla en la cacerola acaramelada.
Tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción.
Desmoldamos frío.