Tus tortas más ricas con Essen


TORTA INVERTIDA DE ANANÁ

¿Qué vas a necesitar?

– 4 cdas de azúcar

1 cda de jugo de jugo

3 rodajas de ananá

3 huevos

3 cda de azúcar

1 cdta de esencia de vainilla

3 cda de harina leudante

¿Cómo se prepara?

Cubrimos el fondo de la sartén Essen con 4 cucharadas de azúcar y rociamos con el jugo de limón. Tapamos y cocinamos a fuego medio hasta lograr un caramelo claro. Retiramos del fuego y dejamos entibiar.

Encima distribuimos las rodajas de ananá.

En un bol batimos los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta llegar a punto letra (se puede escribir con el batido).

Incorporamos poco a poco la harina tamizada, con movimientos suaves y envolventes.

Volcamos el batido sobre el ananá. Tapamos y cocinamos a fuego corona.

Al finalizar la cocción subir un minuto a fuego medio para facilitar el desmolde.

Desmoldamos.

Previo Los placeres del vino
Siguiente Ponele flores a tu vida